こんにちは、小規模多機能居宅介護しんぐうです。

寒い日や温かい日があり、気温の変化に身体がついていくのが大変です💦

皆様はお体の調子はいかがでしょうか❓

 

今回は野菜のトマト煮込み・もやしとほうれん草のゆずポン和え・えのきと茄子のバター醤油炒め・コンソメスープを召し上がって頂きました🌟

トマト煮込みはボロニアソーセージを１口大くらいの大きさに切り、それを炒めてから野菜（人参🥕と玉ねぎとキャベツと大根）と共に水と少しコンソメを入れて煮込みます。

その後にトマトソースを入れて再度煮込むと完成です‼

ゆずポン和えは生のゆずを少し飾る事で彩りも良くなり、見た目から食欲がそそられます(^O^)

 

利用者様からは「美味しい🎵」や「ここのご飯はいつ来ても美味しいで😊」「野菜がいっぱい入っていて美味しいわ♥」との声を頂きました(*^^)v

これから寒い日が今以上に続いたりすると思いますので、温かくて美味しい料理を提供して身体の中から温まって頂きたいと思います(≧▽≦)