こんにちは、小規模多機能型居宅介護しんぐうです。

雪⛄がチラつく日が増えてきていますが、お元気に過ごされていますでしょうか❓

 

今回はおやつに余りがちな素麺で“みたらし団子”を作って、召し上がって頂きました(*’▽’)

素麺を規定の時間茹でて水を切ります❢

その後、片栗粉を混ぜて素麺を潰すようにこねると少し粘りが出てくるので、それを丸めていきます‼

フライパンに油をひいて丸めた団子を焼いていき、少し焼き色をつけます❢

お皿に盛りつけて醤油・砂糖・みりん・水溶き片栗粉でみたらし餡を作り、焼いた団子にかけて完成です✨

「えっ、これ素麺で出来ているの？」や「良い味やわ🥰」「美味しいわ(*^^*)」など、驚きや嬉しい声を頂きました＼(^_^)／

これからも食事やおやつなどいろんな物を作って利用者様に喜んで頂けるものを提供出来たらと思っています♡