こんにちは！小規模多機能型居宅介護ひばりです☆彡

本日は夏野菜キーマカレー作りをしました🍛

今年も敷地内のひばりの畑では夏やさいがどんどん成長しています！！

 

４月後半に野菜の苗を近くのホームセンターへ買いに行き🛍
今年はトマト🍅きゅうり🥒なすび🍆を植えました。

その野菜たちがすくすくと育ち、食べごろを迎えました(^▽^)/

今回はとれたての野菜を使って
夏野菜キーマカレーを作りました🍛

利用者様に野菜はすべて細かく切っていただき
見本を見せると見本を見ながら「こうでしたね…」と慣れた手つきの包丁裁き✨

肉を炒めて、野菜を炒めたら…
水分がたくさん出てきました！カレー粉を入れれば完成です。

隠し味にケチャップ・ウスターソース・生姜・にんにくを入れました!(^^)!
具だくさんで美味しそうなキーマカレーでした😊

皆様、「美味しい」と口々に言っていただきペロリと召し上がられました🥄
あまりの食の進みにビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
美味しそうに食べていただけて嬉しかったです💕

これからまだまだ、夏野菜ができるので第二弾も作りたいと考えています(^▽^)/
楽しみにしていて下さい🤩